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食物与环境

林书豪和吴忆桦爱吃啥? 谈食物主权

林书豪和吴忆桦爱吃啥? 谈食物主权

2014-10-20 20:28

最近经常上台湾新闻版面的年轻男孩,包括侨居北美和南美的林书豪与吴易桦,林书豪曾在美国接受媒体访问,提到他的饮食习惯,他心直口快,既然从小成长在速食店林立的加州,

中国“食物主权”丧失引发警惕

中国“食物主权”丧失引发警惕

2014-10-20 20:22

专家认为,商业种子和转基因作物挤占市场,中国地方作物的多样性急剧减少,危及到生产者的种子主权和中国食物主权。

食药合一的云南少数民族美食

食药合一的云南少数民族美食

2014-6-13 09:46

云南具有多样性的立体气候特征,为动植物的生长和多样性创造了优越的生态环境,因而云南一直以来就素有“植物王国”、“动物王国”和“药材之乡”的美誉。

米饭与亲缘

米饭与亲缘

2014-6-12 23:53

——中国西南高地与低地族群的食物与社会

低至87% 粮食自给率低点预警

低至87% 粮食自给率低点预警

2014-6-9 16:51

我们的粮食自给率已经跌到了87%,全部农产品的自给率差不多是70%左右,30%左右是需要通过国际市场来调节的。

独立自主的“食物主权”

独立自主的“食物主权”

2014-6-8 15:26

生产者的主权和消费者的主权,这二者的权力应得以保护并和谐,才能保证食品合理的营养结构,才有利于可持续的生态农业生产,改善农民生活,保护生态多样性,维持乡村社会的存在。

折服李嘉诚的人造鸡蛋有啥玄机

折服李嘉诚的人造鸡蛋有啥玄机

2014-6-8 10:48

吃起来真假难辨,能否取代甚至超越鸡蛋还有争议

没有农夫,还是“农夫市集”吗?

没有农夫,还是“农夫市集”吗?

2014-6-6 17:12

有机会小编前不久的上海之行中,走访了一家自称为“XX农夫市集”的地方。这家“农夫市集”和其他新出现的市集一样,也受到过不少媒体的报道。

舌尖上的端午:盘点世界各地的奇葩粽子(组图

舌尖上的端午:盘点世界各地的奇葩粽子(组图

2014-6-2 18:50

值此端午佳节,人民食物主权网络给各位读者送上世界各地的粽子,饱饱眼福未尝不可?

九大碗与快餐

九大碗与快餐

2014-6-2 11:08

所谓的“九大碗”,就是四川最传统的筵席。不管是婚丧嫁、孩子满月、老人祝寿,还是修房建屋,招待客人的经典酒席就是“九大碗”。

平寨老年人“三月三”大制作:植物染花米饭

平寨老年人“三月三”大制作:植物染花米饭

2014-4-30 21:47

平寨传统节日三月三前后,绿耕城乡互助社的同志们说起要染花饭了。可是要怎么做呢?在绿耕工作已经九年的老娄提议,交给平寨的老年人协会吧。

“上海青”涅槃背后的种子战争:唯有自主研发

“上海青”涅槃背后的种子战争:唯有自主研发

2014-4-27 11:51

上海青是在中日建交后被日本武藏野公司引进到日本的。这家公司通过育种技术,将上海青改良成新的杂交品种“华王”,即俗称的“日本上海青”,然后转卖到世界各地。 由于当时中国人没有知识产权保护意识,日本人很随 ...

果蔬营养“减价”的秘密

2014-4-2 23:21

研究结果表明,现在的果蔬的营养价值远远低于几十年前的果蔬。 要说你今天吃胡萝卜里面没有什么营养,那有些过头,尤其是你可能也在吃着相比之下更不太健康的食物。但几十年前的果蔬的确比现在含有更多的维生素和 ...

三问“有机食品”

三问“有机食品”

2014-4-1 15:37

在讲完草莓为什么贵的故事之后,身边不少朋友表示不以为然,认为所谓“自毒”的说法太牵强,因为这些年有机食品的价格涨得都很凶,草莓涨价也是因为有了这一层背景。这个说法还是很有道理的,的确因为宣称“有机”, ...

易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2011)

易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2011)

2014-3-7 09:36

人民食物主权按:本文节选原文第五段和第六段,具体内容请具体到精彩推荐下载。五、统计结果5.1新闻发表年份分布图 5-1新闻数量逐年分布 图5-1反映了《资料库》中的新闻发表年份分布,其趋势与常识不符——并不是 ...