请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
 找回密码
 立即注册

2018年农产品滞销盘点:月月难卖,出路何在?

2018-12-28 18:11

原作者: 侯解 陆梁汇编 来自: 人民食物主权
导语:2018年即将过去,这一年中几乎月月都有农产品滞销的报道,缺乏种植规划导致的周期性生产过剩、长期大规模的单一品种种植、进口农产品的挤压,是导致卖难的根源。如果继续让市场发挥决定性的作用,周期性的滞销难题将长期持续。


即将过去的2018年,尤其上半年,被称为近20年来中国水果行业“最惨痛、最伤心”的一段时间。山西和陕西的苹果、湖北桃子、新疆红枣、海南香蕉和芒果……水果频频滞销,“多收了三五斗”并不等于增收,水果种植户与水果经销商都感受了来自市场的阵阵寒意。


其他农作物,如咖啡、莲藕、马铃薯、西红柿、辣椒、花生、洋葱、大蒜等均出现了滞销。如果说农业最大的天敌是自然灾害,那么最大的痛就是“滞销”,但几乎每天,我们都能听到农产品滞销的消息,几毛钱一斤都没有人要。


四川省攀枝花市米易县卖不出去的西红柿一车车倒掉

吊诡的是,生产者“卖难”与城市消费者“买贵”的情形却依然共同存在。城市市场的零售价与农产品的地头价,通常相差好几倍,很多市民被水果蔬菜的价格所吓到,甚至“吃不起”,市场调节似乎对菜场的高价总没有影响。
 
接下来我们将盘点2018年农产品滞销事件,并反思卖难的原因。

一 、滞销事件盘点

1、1月 广西、四川 柑橘滞销

2018年一开年,柑橘价格首先暴跌。在春节期间,砂糖橘从往年10元/斤以上的收购价,直线下跌至2到3元/斤,市场上卖不动。此前价格居高不下的“新贵”品种“沃柑”,收购价也暴跌至3块多/斤。而“不知火”和“初见”等“丑柑”,价格也火速下跌。柑橘家族在价格暴跌的残酷现实面前无一幸免,之后上市的柑橘品种同样“跌跌不休”。广西、四川农户的心凉了。


2、3月 福建建瓯春笋滞销;陕西礼泉苹果滞销

3月,竹笋收获。在福建省建瓯市小松镇“贫困村”渔村,林地面积近6万亩,生态环境好,年均竹笋产量在600万斤以上。限于信息闭塞,销路受阻,常年大量春笋滞销甚至烂掉。年轻人都选择外出务工,散居于高山之中的老一辈村民们除了叹息只能深深的无奈。


百万斤春笋滞销愁坏建瓯老农,福e购携手团省委爱心接力


3月下旬,陕西省咸阳市礼泉县的苹果严重滞销。礼泉县南坊镇山区地势高,路较偏远,种植秦冠、富士等苹果品种已有20多个年头了,每亩地的前期投入都是四五千块,每年只能等待外地客商上门收购。由于年前遭遇了暴风雪,年后又是阴雨连绵不断,果商极少,使得每家每户都积压了不少苹果。随着气温逐渐升高,用土办法来保鲜的50 万斤滞销苹果容易腐烂。果农说:“最多再放十多天,清明前必须卖了,不然烂了倒都没地方倒去。”“年前装箱子卖一块零五/斤,年后一直没有客商,不说多少钱,现在只要能卖出去就是好事情。”否则,将是血本无归。

3、4月 云南、河南 大蒜滞销

4月,全国大蒜平均批发价2.72元/斤,同比跌59.9%,较近5年同期跌30%。在云南,去年大蒜最高可卖4.25元/斤,今年价格最低时仅卖每0.35元/斤;去年最高8元/斤的独蒜,今年仅为3元/斤。云南省农业厅数据显示,大理州、丽江市永胜县、怒江州等地大蒜滞销量超过10万吨。



“有点儿田”助农团队云南大蒜实拍截图
视频网址:https://vd3.bdstatic.com/mda-ie2tir6831ix93gw/mda-ie2tir6831ix93gw.mp4?playlist=%5B%22hd%22%5D

大理州洱源县邓川镇的赵泽明说,今年他种了13亩大蒜,如果现在出售,一亩至少亏3000块,现在家里已经堆满了26吨大蒜。 在河南省郑州市中牟县,大蒜经纪人郭延利满脸愁容,她去年以6000元/吨的价格收购了100吨大蒜,储存在冷库内,而目前每吨要赔4000元。


种大蒜需要高强度水肥管理,一亩大蒜的投资成本大多在3000元以上,人工管理和农资又不断上涨。最为高产的山东省济宁市金乡县,每亩地产量也不过2500斤。依照目前的趋势,价位达到2元/斤方能维持不亏损,可见对于广大蒜农来说,今年收回投资成本基本上是无望了。

4、5月 广东、海南菠萝滞销;海南芒果滞销

5月,广东和海南的菠萝上市,批发价格也从过去的1元多/斤,“跳水”至0.2-0.3元/斤,根本卖不出去。种植户普遍亏损2000-3000元/亩,连成本都收不回来,欲哭无泪。在湛江市徐闻县一家果汁加工厂门口,等待过磅的卡车排成长龙。按地方政府倡议,工厂帮扶农民渡过难关,以0.18元/斤的价格收购菠萝用于榨汁,现场负责人说,工厂每天的加工能力是300吨,但当天已收购了600吨,第二天不知道怎样。


5月中旬,许多芒果微信群出现了一则东方芒果滞销的消息,海南省东方市大田镇红泉农场,60%芒果滞销,部分树下堆积着熟透废弃的芒果。生产成本1.2元/斤以上,但收购价普遍低于1元/斤。天气热,芒果一天天熟,收购商比往年少,行情不景气,无人问价,果农心急如焚,呼吁有关部门帮助这些辛苦一年的果农打开销路。红泉农场的果农邓大哥说:“今年的价格太低了,几毛钱一斤,而且我们这里地处偏僻,很少有老板过来问价,严重滞销,现在果越来越熟,不知道该怎么办,今年不仅亏本钱,人力也白干了。”
 
在广坝农场,果农张大姐说,今年种了近3000株,到目前为止,“台农”一斤都没有卖出去,加上“红金龙”和“金煌”,有近10万斤,这边收购商只给几毛钱,果农都没有卖,不知道该怎么办。

5、6月 湖北 桃子、脐橙、西瓜滞销

6月,湖北桃子也出现了近十年来少有的“难卖”情况。油桃、水蜜桃的价格跌至3元/斤左右。在湖北省枣阳市新市镇,直径60毫米的桃子才三四毛钱/斤,60毫米以下的不要!去年像这样的桃就是1.2-1.5元/斤。加上桃子本身不耐储存,不少果农无奈地将其丢到河里,九成种植户亏损已成定局。
 
湖北省秭归县郭家坝镇,外观有瑕疵的脐橙销售商不收,村民不得已扔掉,橙子散落在路边和沟渠,很多已腐烂变质。而这么小的集镇,即使本地一个人买十斤二十斤,两年都卖不完。
 
湖北省宜城市黄冲村,早熟西瓜今年大减产,主要原因是天气影响,扬花授粉时下雨,坐果时天干,去年一亩田能收五六千斤,今年最多收两千斤,品质也差了,皮厚空心口感不好,就销不动,去年卖1块/斤,今年估计0.3-0.5钱/斤,价钱没涨反降。

6、7月 多个省份多种农产品滞销

7月第一周,据“新浪微热点”的专项监测数据,涉及滞销的地区与农产品有:辽宁省锦州市兴隆店村和四川省成都市的大蒜,河南省商丘市的洋葱,河南省商丘市、山东省潍坊市、贵州省安顺市的土豆,湖北省、浙江省湖州市、河南省邓州市和南阳市的桃子,湖北省、陕西省西安市、河南省平顶山市的西瓜,安徽省合肥市圣女果等。其中,辽宁省锦州市兴隆店村400多万斤大蒜滞销。蒜农称,去年大蒜收购价为5元/斤,大家纷纷扩大种植,今年却跌到2元/斤还滞销,十分无助。


除上述监测数据外,7月滞销的农产品还有江西的西瓜、海南的荔枝、云南的咖啡和内蒙古的马铃薯:
 
7月,江苏西瓜一个月之内价格下跌了41.2%。
 
7月,妃子笑荔枝成熟,且出现几十年不遇的大丰收,然而,荔枝收购价却比较低,去年4.8-5.5元/斤,今年3块多/斤。今年海南全省荔枝产量高达6亿斤。仅琼山区达到1.2亿斤,亩产达到2000多斤,相比去年同期增长30%以上。荔枝季节性强,集中上市,几乎是同一时间全部涌上来,保存和运输难度较大。其中最严重的,“广西荔枝之乡”钦州市灵山县,往年采购价格在1.5元/斤,今年果农以5毛/斤的价格批发给收购商,连工钱都收不回来,但商家仍然觉得价格过高。果农无奈和生气之下,只能“踩烂也不卖”,随后倒掉靓丽完好的荔枝,令人心酸。



7月,云南咖啡刚结束采收季,但种植户们却高兴不起来。今年咖啡的价格只卖5元/斤左右,比去年跌了六七元。过去的“摇钱树”咖啡树,如今却成了负担。咖啡种植户屈勇说:“2012、2013年咖啡价格最好,最高可以卖到13元/斤。但从2015年,价格开始走低。与价格形成反差的是成本,这几年,人工从每天40元涨到70元,尿素一袋从85元涨到120元。这样算下来,今年保本都很难。”
 
7月,内蒙古的马铃薯再次大量滞销,价格跌至十年来最低谷。由于迟迟卖不掉,很多种植户最后只能以0.15元/斤的价格卖给当地淀粉厂。一家淀粉加工厂生产负责人说:“今年的马铃薯都卖不出去,都往淀粉厂送,现在淀粉也卖不动了。”某马铃薯种植大县农牧业局负责人说:“去年10月,秋收后的马铃薯很大一部分没卖出去,积压了60万吨,今年4月底才基本卖完。”

7、8月 广西 毛葡萄、龙眼滞销

8月,广西河池市罗城仫佬族自治县,毛葡萄因丰产、葡萄酒厂不收购等原因出现滞销,错过了最佳采摘期,挂在枝头变得干瘪,多名农户表示遭遇严重损失。


此外,由于市场价格低迷,8月以来,广西南宁市武鸣县富良村近百万斤的龙眼严重滞销,果农们眼看着果子落满地或烂枝头。村支书李宝坚说:“一个村子种植龙眼约有1000亩以上,今年普遍增产两倍多,往年收购价能到5元/斤,今年收购价最高时才2.5元/斤,再扣除投入的化肥、农药、请人采摘的人工费200元/天等,已经是亏本了。很多人家宁可龙眼烂在树上也不收,也真是没办法了。”

8、11月 山东莱西地瓜滞销;山东吕梁南瓜滞销

11月初,山东省莱西市一位经营200多亩地家庭农场的种粮大户,今年用流转租来50亩肥沃土地规模化种植地瓜,剩下15亩地约7万斤地瓜错过了销路,眼看就要在地里冻烂掉,他只能期盼好心人、爱心企业伸出援手。为了不耽误种小麦,他雇来了八九个工人干活,男工一小时15元,女工一小时12元,起一亩地的地瓜用工费要300多元,一天就要花费上千元。种地瓜每亩地一年平均花费在2600元左右,包括土地租金600元、有机肥料300元、瓜苗、人工费用从种到收700元一亩等。销售不出去,将意味着成本也收不回来。


地瓜丰收销路愁,青岛小哥需要您的爱心帮助︱视频来源:半岛V视

11月上旬,山西省吕梁市石楼县裴沟乡,村民种的110多亩“蜜本”有机南瓜,产量10万斤,无奈没有销路,堆满每家院落和院子外的空地。天气一天比一天冷,再卖不掉的话,这些南瓜就要全部冻坏,只好电话求助地方媒体。

9、12月 山东白菜滞销、广西柑橘滞销

12月,在山东菏泽的一处早市,大白菜现在是真正的“白菜价”,2毛钱/斤。7、8月份的时候,大白菜还是2元/斤,价格跌落之快就像坐滑梯。卖菜的大妈说地里还有不少白菜,这个价格肯定要赔钱了,宁愿烂地里也不想收了。
 
12月又到了柑橘的收获季,与2018年开年的柑橘价格暴跌一样,我们再一次看到了这样的情况。柑橘收购价下跌,大批的柑橘卖不出去,堆在交易市场和马路边却没有人要,快烂掉了。果农一年的盼头在这一刻被泼了一盘冷水,是否意味着新一轮的恶性循环已经开始?


媒体报道的滞销事件只是一部分,辛苦一年的收成卖不出去,加上农资、人工费等上涨,意味着农户们无法平衡收支,今年的盈利就都没有了,只能无奈叹息,还造成了亏损和浪费,影响到来年的种植决策。值得一提的是,滥用农药化肥的恶果似乎也已显现,不但成本增加、药效降低,而且给农作物的品质与销路带来负面作用。

二 、为什么频繁出现滞销事件?

根据媒体报道,导致以上农产品滞销的原因,包括天气灾害、交通运输不便、销售渠道不畅、信息和管理不对称、农村劳动力不足、中小企业深加工能力低等。尽管这些原因都客观存在,但从根本上说,农产品滞销的根源如下。

1、缺乏种植规划导致的周期性生产过剩

在缺乏种植结构规划的情况下,农户只能根据所谓“市场信息”来决定种植规模。于是往往出现前一年价格高,第二年大面积种植,导致生产过剩、价格暴跌,第三年供不应求、价格上涨,第四年再次出现农户跟风种植、生产过剩的恶性循环中。
 
以柑橘为例,目前国内种植面积超3800万亩。主产区广西规模达600万亩,每年产出300多万吨。近5年,广西砂糖橘的面积以60万亩/年扩增,2017年成为扩种最多的一年。“沃柑”的面积也迅速扩大,目前已经达到100万亩,并以南宁市武鸣县为中心扩散。柑橘市场逐渐饱和,盲目扩种也应检讨。

广西桂林市阳朔县万亩柑橘

我国作为世界农业大国,水果产量已居世界前列。2010年,我国水果产量达21401.4万吨;2011年,22768.2万吨;2012年,24056.8万吨;2013年,25093万吨;2014年,26142.2万吨;2015年,27375万吨;2016年,28351.1万吨。未来可预见的是,国产水果总产量还会继续上升。尽管近年来人均水果消费量也在增长,但远不及产量的增长速度快。从水果人均占有量上来看,2016年我国水果人均占有量达410斤,合每人每天要消费1.1斤。消费量低于生产量,产能过剩导致了目前水果滞销频发的局面。中国果品流通协会会长鲁芳校:“大量一般化、普通化、低质量的水果产能过剩,供过于求。”大宗蔬菜情况类似。

2010-2016水果产量(万吨)

大蒜经历了3年涨价,及2017年又一次“蒜你狠”推动后,售价连续走高。据农业部统计显示,2017年和2018年我国大蒜种植面积扩大了20.8%和8.0%,规模的扩大加上前两年的库存积累,如今大蒜市场的供需失衡,供过于求造成了行情的一落千丈,滞销已成普遍之势。“蒜你狠”变“蒜你跌得狠”。
 
若继续放任市场决定农产品的生产,周期性的生产过剩导致的滞销仍然会不断上演。

2、长期大规模的单一品种种植

湛江徐闻菠萝行业协会会长吴建连表示:“以徐闻菠萝滞销为例,除了天气原因,主要是近百年未变的传统种植模式带来的结构单一、市场竞争力弱等原因。但深入分析发现,除了不可抗力,因为老模式种植而抗风险能力弱、品种陈旧低端无法满足市场品质需求和经营理念模式落后等等,才是重要的深层次原因。”与此相对应,今年徐闻本地农民种植的巴厘菠萝,大多亏本千元一亩以上,而优质品种“台农17号”每亩利润达数千元。
 
长期大规模的单一品种种植,不仅容易导致市场风险,更容易导致对自然风险的抵抗力下降。这一原因导致的滞销往往被掩盖在生产过剩的滞销之下,但潜在的问题随时可能爆发。

3、进口水果挤压

海外水果的大量进口,使得国内水果市场受到了一定程度的挤压。进口水果的高品质、大品牌、标准化,以及不再高企的价格,让众多竞争力相对弱的水果纷纷成为炮灰。2017年11月,美国总统唐纳德·特朗普访问中国,在签署的经济合约中,包括以京东为代表的中国生鲜电商,未来三年将采购美国各种水果在内的生鲜农产品,金额高达20亿美元(约合130多亿人民币)。美国的樱桃、苹果、橙子、各种莓类,具有较强的竞争优势,对中国农业来说,是一场来自遥远彼岸的飓风。
 
在中美贸易战之后,中国农产品市场实际上进一步开放了,从长远来看,进口农产品的冲击,可能会在中国本已严峻的滞销问题上更添压力。

三 、出路何在?

在诸多农产品滞销报道中,越来越常见的是农户求助于政府、媒体,希望后者帮助解决销路问题。利用人们的同情心开展爱心销售,在自媒体越来越发达的今天也并不少见,甚至出现“滞销大爷”的图片被滥用,原图拍摄者要维权的窘况。爱心销售最多只能解一时之困,且可一而不可再。
 
要从根源上解决农产品滞销的困局,需要有国家的介入。农业生产是需要规划的,农业生产具有滞后性,任由市场发挥决定性的作用,生产者就只能以赌博心态从事生产。这不仅使农户生计受困,更是对国家农业资源的严重浪费。这些因滞销而坏掉、销毁的农产品,都是对我国本就珍贵的土地资源、水资源的无效耗费,实在令人心痛。
 
只有通过自上而下的介入,将农户组织起来,进行有规划的生产,有组织的销售,才能从源头上解决农产品的滞销难题。在此基础上,国家可以将之前被浪费的大量农业资源用于更优质的农产品生产,以应对来自进口农产品的竞争。

文章来源:本文为食物主权志愿者汇编自网络,参考文献见文末。

参考资料:
[1] 水果市场继续维持“20年来最惨”?葡萄种植联盟(微信公众号). 2018.2.3
[2] 农产品滞销,最该检讨的难道不是疯狂扩种吗?农资与市场杂志(微信公众号). 2018.3.14
[3] 百万斤春笋滞销堆积成山,谁能帮帮闽北渔村老农?福建共青团(微信公众号). 2018.3.19
[4] 礼泉50万斤苹果滞销 最多再放十多天不然就烂了.都市快报. 2018.3.21
http://xian.qq.com/a/20180321/035791.htm
[5] 东方芒果滞销严重,百万斤果无人问津. 农民哥芒果种植(微信公众号). 2018.5.16
[6] 哪里农产品出现滞销,他们就出现在哪里!电商救急还是捡便宜?半月谈(微信公众号). 2018.6.16
[7] 滞销、滞销、滞销!国产水果的2018!丰诚上品. 2018.6.28
https://www.sohu.com/a/238185837_100087068
[8] 如何破解农产品滞销困局?光明日报. 2018.7.3
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1604908747084842250&wfr=spider&for=pc
[9] 农产品滞销数据分析报告(7月2日-7月8日) 微热点WRD(微信公众号). 2018.7.12
[10] CCTV-7《聚焦三农》栏目:盘点2018水果滞销事件,卖难水果如何困境求生?371种养致富网. 2018.7.15 http://www.371zy.com/nysp/jjsn/17968.html
[11] 农产品滞销,急坏种植户!烂在地里的果蔬,或许有人能帮忙…南国早报(微信公众号). 2018.10.5
[12] 武鸣水果滞销果农愁,村干巧用新思路拓销!掌上武鸣(微信公众号). 2018.10.23
[13] 石楼:十万斤南瓜无销路 面临冰冻要倒掉. 石楼在线(微信公众号). 2018.11.1
[14] 滞销!莱西种粮大户七万斤地瓜卖不出去,眼看成了“烫手山芋”,盼好心人伸援手. 莱西信息港(微信公众号). 2018.11.4
[15] 我国水果滞销已成常态,唯有高品质水果才能立于不败之地. 果评家(微信公众号). 2018.11.12
[16] 农产品滞销 价格低到烂在地里也不愿意卖. 环京津新闻. 2018.12.3
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1618833670121688505&wfr=spider&for=pc
鲜花
鲜花
握手
握手
雷人
雷人
路过
路过
鸡蛋
鸡蛋

注:© 作品版权归原作者所有。未经允许,请勿用于商业!
声明:转载或其他合作请联系邮箱:shiwuzhuquan@126.com

Time