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食物安全

从四十年前农民没有听说过癌症说起 :是什么变化让癌症成为国人病死的主因?

从四十年前农民没有听说过癌症说起 :是什么变化让癌症成为国人病死的主因?

2017-2-4 00:00

2月4日是世界癌症日,我们特将蒋高明老师的一篇旧作重发。中国的癌症死亡人数已经占世界四分之一,数字触目惊心,一方面自然是因为中国人口基数庞大,但另一方面,更是因为我国癌症死亡率高于世界水平……

中科院发布抗生素污染地图,这个春节你吃了多少抗生素?

中科院发布抗生素污染地图,这个春节你吃了多少抗生素?

2017-2-2 00:00

新年的饭桌上少不了鸡鸭鱼肉,然而近期一份抗生素污染地图揭露了隐藏在我们食物体系中的惊人事实——为了供养工业化养殖业,每年有数万吨抗生素经由养殖动物和我们的身体,进入水土环境,致使各种病菌严重抗药……

置办年货要小心 洋食品都上黑榜了

置办年货要小心 洋食品都上黑榜了

2017-1-24 00:00

有些人认为,外国的月亮比较圆,进口的产品比国产的好。其实却未必是这样,早些年就发现很多进口食品有问题,近日国家质检总局共公布了227批次不合格进口食品,其中近60批次食品存在未按我国食品添加剂使用规范进行 ...

大肆使用对人体无益的食品添加剂,究竟是谁的主意?

大肆使用对人体无益的食品添加剂,究竟是谁的主意?

2017-1-21 00:00

新春佳节将至,按照中国传统习俗,自然离不开 “吃”。不过现如今,一家人吃个团圆的安心饭已经成了一种奢侈。我们的舌尖上跳动的不是激素,就是添加剂,又如何能乐起来?今天推送一篇文章部分的解答了食难乐的问题 ...

美国在WTO对中国发起贸易战,我国玉米即将陷入巨大危险!

美国在WTO对中国发起贸易战,我国玉米即将陷入巨大危险!

2017-1-18 00:00

美国不仅当惯了世界警察,也当了很长时间的强盗农夫,打垮洗劫了中国的大豆产业之后,美国最近又通过WTO开始打击中国玉米产业,这次是否能保卫好我们的玉米,避免大豆的厄运,不仅在于国家的政策,更在于普通民众的 ...

农村儿童何时才能真正与辣条说再见?!

农村儿童何时才能真正与辣条说再见?!

2017-1-11 21:41

中国人民大学农业与农村发展学院的一项研究显示,一些贫困地区农村儿童平时购买的零食以伪劣的垃圾零食为主,她/他们的饮食健康与安全存在着严重危机。

抵制资本垄断种源:人民保种时代来临

抵制资本垄断种源:人民保种时代来临

2017-1-3 21:20

国际上近年出现新一波的保种运动,鼓励“农民留种”、“藏种于民”,人们携手守护农粮安全与永续未来,扭转鼓吹高产与商业品种所导致的生态危机,并对抗跨国种子公司对种子自由交换的掌控。

内忧外患!我们的餐桌上潜伏着中国最大危机

内忧外患!我们的餐桌上潜伏着中国最大危机

2016-12-19 21:54

曾经,发达资本主义国家用廉价的工业品摧毁了中国传统的小农经济模式;如今,它们又利用廉价的农产品和金融手段,再次摧毁中国的小农和食物主权。与此同时,在发展主义意识形态的主导下,中国工业化和城市化的大跃进 ...

跨国农业资本加速垄断,日益控制我们的餐桌

跨国农业资本加速垄断,日益控制我们的餐桌

2016-12-13 22:50

火车越开越快,但乘客们不知道开往何方,也不知道谁是驾驶……

中国土壤污染现状令人震惊

中国土壤污染现状令人震惊

2016-12-13 07:35

土壤,你可能会觉得很常见甚至有些不起眼,它的重要性却是不可替代也不言而喻的。但是,今天的土壤却面临着严重的污染,已经影响到了食品安全与农业可持续发展。

蒋高明:为什么食物越来越没有小时候的味道?

蒋高明:为什么食物越来越没有小时候的味道?

2016-11-29 23:38

巨量的化肥使用也并没有解决全部人口的温饱问题,16%的地球饥饿人口近10亿人仍处于饥饿状态,而人类赖以生存的土地则早已不堪负荷、千疮百孔!

四大国际粮商巨头布局中国,中国痛失粮食定价权

四大国际粮商巨头布局中国,中国痛失粮食定价权

2016-11-29 23:17

自上世纪90年代中后期起,四大粮商(指美国ADM、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和法国路易·达孚(LouisDreyfus)四大跨国公司,简称为“ABCD”)已经正式大规模地进入了中国市场。

被添加剂改造的食物:你为什么会觉得垃圾食品好吃?

被添加剂改造的食物:你为什么会觉得垃圾食品好吃?

2016-11-29 23:08

现代社会的食品安全问题,原因是多方面的,从生产模式上说,归根到底,是工业化的农业食品业造成的。

瘦的代价太昂贵:你吃了多少廉价食品?

瘦的代价太昂贵:你吃了多少廉价食品?

2016-11-29 23:05

廉价食品以牺牲人的健康和环境为代价,工业化农业也终有无以为继的那一天。然而,真的到了终结的那一天,我们还有重来的机会吗?

被外资控制的粮食流通市场:中国的粮食安全谁来保障?

被外资控制的粮食流通市场:中国的粮食安全谁来保障?

2016-11-29 08:34

中国大豆沦陷已成事实,稻谷、小麦、玉米三大主粮也慢慢落入外资布好的局。早在十年前,外资就开始在东北布局水稻全产业链,从种子、种植、仓储,直到加工,无一遗漏。