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食物与环境

食物的标签(上):警惕被资本玩弄的有机认证

食物的标签(上):警惕被资本玩弄的有机认证

2018-9-17 17:52

真正的有机运动不是仅仅关注产品本身,而要改造食物生产和消费的社会关系。

厨余垃圾怎么办?各国奇葩手艺有绝招

厨余垃圾怎么办?各国奇葩手艺有绝招

2018-9-12 16:16

在平时的生活中,我们不仅要配合厨余的处理和再利用,也要从源头上减少浪费,做到有规划的“光盘”哦!节约资源,方能持续发展。

食识月报 | 进口蛋白粉菌落超标,食盐内抗结剂过多

食识月报 | 进口蛋白粉菌落超标,食盐内抗结剂过多

2018-8-31 17:17

加拿大糖浆添加剂过量,西班牙奶粉造假,进口食品也未必安全

加班君:为什么我忍不住暴食?

加班君:为什么我忍不住暴食?

2018-8-28 16:34

食疗尽管可以缓解压力,却不能一劳永逸根除压力。我们应找到压力的源头,不做“被压迫的奴隶”。

食物越多越饥饿,工业化农业困境何时休?

食物越多越饥饿,工业化农业困境何时休?

2018-8-20 17:32

超市里琳琅满目的食品并不能从根本上解决人类社会的饥饿问题——工业化的农牧业不仅带来添加剂及农残问题,还导致食物品种的单一化。所以吃饭也是个政治问题……

一小瓶可乐的巨大阴影:可口可乐公司残酷的资源掠夺史

一小瓶可乐的巨大阴影:可口可乐公司残酷的资源掠夺史

2018-8-15 18:32

“肥宅快乐水”,你喝的只有快乐吗?

食识月报|面粉充药,蜂蜜掺假,廉价烤鸭质量差

食识月报|面粉充药,蜂蜜掺假,廉价烤鸭质量差

2018-7-31 17:29

蜡样芽孢杆菌“放毒”看不出,天气热了,谨防食物中毒患上“炒饭综合征”

知名科学家告诉你,为什么医院里的癌症病人越来越多?

知名科学家告诉你,为什么医院里的癌症病人越来越多?

2018-7-26 17:24

在魔爪伸张你之前,搞清致癌原因

为卖婴儿奶粉误导消费者,雀巢受到猛烈抨击

为卖婴儿奶粉误导消费者,雀巢受到猛烈抨击

2018-7-25 18:29

配方奶粉配出母乳营养?不存在的!

蒋高明:追求食物的颜值让我们付出了什么代价?

蒋高明:追求食物的颜值让我们付出了什么代价?

2018-7-20 16:44

食物是用来吃的,不是用来看的。“好看”的食物里常常有各种违规添加,给人们的身心健康带来了隐患。还有为了“好看”的农业形象工程、食品过度包装,其背后是严重的资源浪费和各种环境问题!

虹鳟假冒三文鱼背后:“水产造假严重程度,超出很多人想象”

虹鳟假冒三文鱼背后:“水产造假严重程度,超出很多人想象”

2018-7-16 17:05

国内水产品命名规范以及管理上的缺失给了黑心商家钻空子、李鬼扮李逵以谋取更高利润的空间,这导致了水产市场混乱、造假现象频繁。吃到肚子里,可能会中毒。

范达娜•席瓦:养活世界的是妇女和生物多样性,不是大公司和转基因

范达娜•席瓦:养活世界的是妇女和生物多样性,不是大公司和转基因

2018-7-15 13:47

生物多样性受到侵蚀和气候变化是我们这个时代面临的两大生态挑战,这两者在原因和解决方案上都是相互关联的。工业化农业是生物多样性受到侵蚀和气候变化的主要原因。善待土地,才能生存。

食识月报|互联网资本进军农业,馒头白酒都在造假

食识月报|互联网资本进军农业,馒头白酒都在造假

2018-6-30 17:03

还有什么是可以放心吃的?

谁决定了你一日三餐吃什么?

谁决定了你一日三餐吃什么?

2018-6-13 16:50

让我们一起跟随本文作者,去了解工业化食物链条日益扩张而引发的越来越多的伦理困境,以及人们为了缓解由此产生的道德焦虑,又是如何在饮食选择中呈现出不同价值取向的。

看了这篇文章,你还敢喝瓶装水吗?

看了这篇文章,你还敢喝瓶装水吗?

2018-6-11 16:49

瓶装水并没有它看上去的那样“纯净”!这样一个践踏环境、浪费资源,又可能危害消费者健康的恶性循环应该由谁来买单?瓶装水公司难逃其咎。