食物安全

除了《摔跤吧！爸爸》，他还拍了《害人的农药》！

2017-6-7 21:56

如果我们不想吃有毒的蔬菜、水果，接受真相是解决问题的第一步。第二步、第三步该怎么做？《害人的农药》将告诉你答案。

谣言与真相：进口美牛让中国消费者受益？|食识月报

2017-6-2 17:25

面包上的肉松是棉花？笑话，那可能是转基因大豆！

告别辟谣：透视食品安全中的政治|荐书

2017-5-25 22:29

辟谣为啥没用？官方转基因“科普”为啥可笑？

“美貌”加工肉存隐患：肉食添加剂亚硝酸盐之谜

2017-5-14 23:14

香肠火腿的粉色诱惑，你知道背后的故事吗？

蜜蜂农药中毒日趋严重，竟无专责机构跟进|附观影指南

2017-5-8 16:34

欧盟和美国、日本等国已经开始重视蜜蜂受农药影响的问题，管制类尼古丁农药的使用。近年来我国也有越来越多的专家和蜂业从业者呼吁保护蜜源环境，禁止农药、化肥以及转基因作物。

拯救蜜蜂：全球蜜蜂已消失30%，我们的食物系统将功能失调

2017-5-8 08:50

蜜蜂赖以生存的许多开花植物被人类系统地消除，曾经维持蜜蜂生计的农田现在成了农作物荒漠，而蜜蜂收集每批花粉都要冒着患病丧命的风险

五年间不合格食品达6.8万吨，进口食品也别都“进口”

2017-5-4 17:31

近年来进口食品也接二连三被曝出安全隐患，比如美国可口可乐饮料、马来西亚糖果、澳洲杀菌乳等产品都曾登上国家质量监督检验检疫总局的质量黑榜。唯利是图是全球资本家的共性，在这个前提下，我们不禁要深思，外国的 ...

二手茶、厨余猪，小心食物生产中的“循环经济”|食识月报

2017-4-30 00:00

四月食识看点：饮茶谨防“二手”茶；天猫、1号店又上黑榜；“餐厨垃圾猪”都卖哪儿去了？“五毛”食品将被责令下架；今年食品安全重点工作安排……

蒋高明：食物过敏，为什么受伤的总是儿童？

2017-4-28 00:28

人类从五谷杂粮中获得营养，为什么会食物过敏呢？在发生食物过敏的人群中，为什么儿童占了更大比例？原来，一个人从受精卵开始发育就离不开食物，健康的食物可能引起的过敏少，不健康的食物尤其食物中的不健康成分可 ...

晒晒有机生活的账单：上海和广州这两家为何差别这么大？

2017-4-12 18:32

小编晒出一张广州家庭有机生活的月账单，看来这两个城市的有机生活成本还是有差别的。想了解这两个城市的有机生活为何有差别，有机生活如何更实惠、更能直接惠农？文末彩蛋有揭晓。

罗一笑已逝，白血病仍在：农药威胁儿童健康

2017-4-12 18:24

目前农村儿童的白血病发病率远高于城市儿童。除装修污染以外，农药造成的儿童白血病也应该被更多关注。

总统请吃巴西烤肉也拯救不了丢失的食安信心，安心肉到底能靠谁？

2017-4-9 18:57

最近肉类出口大国巴西爆出肉类生产商贿赂官员取得“健康证”、让过期肉变身优质肉走向市场的丑闻，说明世界顶级的肉类生产商也会耍小手段轻松过关，为我们奉上明面上合乎标准却不一定健康的食物。本文中，吃货超人为 ...

中国养殖业资本化的大跃进：各地禁养区密集拆除中小养猪场

2017-4-9 00:32

农业的未来有两条路，一条是以资本为主体的工业化农业；一条是以农民为主体的农民组织化+生态农业。前一条是西方的老路，它对生态健康的负面影响已经被诟病、被反思。既然中央提出农民主体论这一方针，那为什么在政 ...

蔣高明: 高毒、高激素、高污染，为什么反季节蔬果隐患多？

2017-4-9 00:04

为了反季节生产，人们需要在温室大棚里人为创造出与外界不同的相对封闭“小环境”，这就给病虫害以滋生的土壤，为了达到高产稳产，农民就不得不用尽各种方法来压缩生产时间、减少病虫害的出现，所以高毒农药的过量使 ...

食物加工工艺之变迁：兼谈防腐剂利与弊

2017-4-1 19:01

工业社会之下，现代食品加工已然成为发展最快的产业之一，但食品的安全问题也成为全世界的热门话题。今天也让我们跟着蒋老师积极学习防腐剂的基本知识，拒绝被商家五花八门的食品愚弄！

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