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食物安全

对中国北方麦黍文化的论证

对中国北方麦黍文化的论证

2013-12-16 00:16

笔者认为从南方的稻米文化和北方的麦黍文化这两大农耕文化的分野入手和着眼,对于研究传统文化进而透视中华文明之根基,是完全顺乎科学程序的。

龙门阵:成都的茶馆文化

龙门阵:成都的茶馆文化

2013-12-16 00:16

茶馆是个小成都,成都是个大茶馆 ——民谚

《中国大豆的国际惨败》

《中国大豆的国际惨败》

2013-12-16 00:14

本文为郎咸平《大豆的国际惨败》文字脚本,郎咸平说,中国大豆危机要从2003年开始说起。

大豆之殇:“洋豆”驱逐中国良豆

大豆之殇:“洋豆”驱逐中国良豆

2013-12-16 00:13

一个拥有着五千多年大豆栽培史的国家,市场就这样被国外的转基因大豆所取代。据调查,80%以上进口大豆都是转基因大豆,俗称“洋豆”。而这些“洋豆”已成为中国的“豆觞”之痛。

大豆的故事

大豆的故事

2013-12-16 00:13

本文根据作者于2011年4月29日~30日在美国哥伦比亚大学“当今世界的资本:条件、意含、状况”学术研讨会上的发言改写而成,原稿由清华大学国情研究院王洪川、魏星译为中文。

呼唤人民食物主权——从大豆谈起

呼唤人民食物主权——从大豆谈起

2013-12-16 00:10

食物主权具体包括:国家的自决权、生产者的主权、消费者的人权、生态多样性的权利和反抗的权利,在"人民食物主权"的视野下,大豆的危机首先是国家粮食主权的危机。

咀香园杏仁饼传统制作工艺

咀香园杏仁饼传统制作工艺

2013-12-6 22:14

如何对传统手工技艺这一非物质文化遗产开展生产性保护,这是社会普遍关注的问题。咀香园杏仁饼传统制作工艺的生产企业在开展非物质文化遗产生产性保护方面作出了有效的探索。

台湾248农学市集:吃得有“心机”

台湾248农学市集:吃得有“心机”

2010-4-7 09:36

杨儒门“248市集”创始人,因03年在台北17次放置爆裂物并在爆裂物放置纸条如“反对进口稻米”,于04年被逮捕,人称白米炸弹,07年获得特赦,08年他和同伴建立了台湾“248农学市集”。

白领下乡的“有机”实验:知识分子在农村的实效和象征意义

白领下乡的“有机”实验:知识分子在农村的实效和象征意义

2010-4-7 09:36

专访纪录片《老贾的农法》主人公贾瑞明及制作人、有机农业倡导者蒋亦凡 白领下乡的有机实验:知识分子在农村的实效和象征意义

农民“化肥依赖症”危及东北“粮仓”安全

农民“化肥依赖症”危及东北“粮仓”安全

2010-4-7 09:32

业内人士指出,我国化肥使用总量过高,化肥过量施用将带来土壤品质性质退化、粮食减产等后果,致使黑土地越种越“瘦”,危及粮食安全,已经开始影响我国农业的可持续发展。

外资种业巨头加速布局中国

外资种业巨头加速布局中国

2010-4-7 09:32

目前跨国种业巨头正加快在中国布局,对国内种业产生了较大的影响,特别是在玉米种子市场。