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食物安全

小浣熊、跳跳糖、辣条……90后零食背后竟有这些秘密!

小浣熊、跳跳糖、辣条……90后零食背后竟有这些秘密!

2018-5-25 15:04

我们贪恋的零食竟然是被食品公司精心设计的垃圾!

中国进口瑞士猪肉垃圾,赔了夫人又折兵

中国进口瑞士猪肉垃圾,赔了夫人又折兵

2018-5-7 21:22

工业化养殖,它缩减了你自由选择的空间,同时却给你琳琅满目的选择。

药酒茶叶调和油全造假,出口转基因大米又被查|食识月报

药酒茶叶调和油全造假,出口转基因大米又被查|食识月报

2018-4-30 17:21

三月打假刚过,四月造假连篇……

山东百余只羊食用毒大葱死亡案已宣判,两名种植户获刑

山东百余只羊食用毒大葱死亡案已宣判,两名种植户获刑

2018-4-27 12:59

先别急着为判决拍手称快,我们习惯了将愤怒聚集到个人身上,却忽视了驱动个人“不择手段”的工业化农业生产模式。这次有“替死羊”,下一次呢?

塑料王国里,被垃圾悄然吞噬的村庄与生命

塑料王国里,被垃圾悄然吞噬的村庄与生命

2018-4-27 00:36

处理垃圾的村民说,死了也没关系,没钱不行

在鸡肉加工厂里工作,是一种怎样的体验?

在鸡肉加工厂里工作,是一种怎样的体验?

2018-4-17 00:58

流水线出的鸡肉很难吃,流水线上的工人更难做!

《垃圾围城》导演:一边是烂尾的城市,一边是破碎的山河

《垃圾围城》导演:一边是烂尾的城市,一边是破碎的山河

2018-4-17 00:52

有关中国大地的种种影像,无不在显示权力与发展的傲慢。

你说什么?我吃的居然不是食物!

你说什么?我吃的居然不是食物!

2018-4-8 18:23

不要等某些添加物列入一级致癌物之后才开始警惕它们,提前思考比什么都好,毕竟等待政府或者权威机构认定,总是漫长而滞后的。

你的健康,我的生计:星巴克不止是贴不贴致癌标识这么简单

你的健康,我的生计:星巴克不止是贴不贴致癌标识这么简单

2018-4-3 00:52

被咖啡致癌标识新闻刷屏后,我们发现令人震惊的不仅仅是丙烯酰胺,也不仅仅是没有致癌警告标识,整个咖啡产业链条上还存在着令人担忧的农民生计、咖啡生产国经济主权的问题。

核桃露内无核桃,扫码收银要限额!|食识月报

核桃露内无核桃,扫码收银要限额!|食识月报

2018-3-31 13:13

洋食品不合格,洋垃圾请自留~

两会建言:食品安全监管,切忌马后放炮

两会建言:食品安全监管,切忌马后放炮

2018-3-21 21:52

别老事后追查,应从源头抓起,广泛发动群众参与监督食品安全。

美国肉品很安全?英国卫报最新调查报告打脸了

美国肉品很安全?英国卫报最新调查报告打脸了

2018-3-21 21:46

两年间,美国13家大型肉品加工厂共计有15000次违规行为。中国还要学习美国这种工业化养殖方式吗?

海底捞用转基因油,洋奶粉过期又伤宝妈小心脏 | 食识月报

海底捞用转基因油,洋奶粉过期又伤宝妈小心脏 | 食识月报

2018-2-28 19:07

与其天天骂假茅台,不如问问真茅台凭啥这么贵;马云养猪:究竟是社会的福利还是灾难?深陷食安丑闻的雀巢,也开始卖有机食品了,怕只是这些大公司换汤不换药的把戏,创造新的利润增长点罢了。

都说巧克力很甜,它的出身原来这么苦……

都说巧克力很甜,它的出身原来这么苦……

2018-2-28 18:08

面对美味的诱惑,我们可能要稍加克制,想想是否一个不小心就为资本创造的不公秩序添砖加瓦。

催熟的猪肉,变味的卤煮

催熟的猪肉,变味的卤煮

2018-2-28 17:28

从卤煮的味道大不如前开始,谈及生态养猪与工业化催熟养殖方式的差异,又深入到这种养殖方式变迁不但改变了食物原本的味道,甚至威胁了人体健康。从这篇文章里我们可以看到,智者在民间,群众的眼睛总是如此雪亮。